Es ist keine Pflanze, es ist kein Tier! Es ist ein Pilz!
Pilze nämlich bilden eine ganz eigene Gruppe von Lebewesen. Dieser Projektvormittag entführt uns auf vielfältige Weise in ihre gemeinnisvolle Welt. Wir erfahren, wie sie sich ernähren, sich fortpflanzen, lernen ihre äußeren Merkmale kennen, werden auf Speisepilze und ihre giftigen Doppelgänger aufmerksam gemacht.
Doch Pilze können noch viel mehr, als einfach nur einsam im Wald herumzustehen! Sie begegnen uns als Schimmel auf Edelkäse, werden wie die Trüffel mit Gold aufgewogen oder verwandeln als Hefepilz unseren Teig in locker luftige Backwaren.
Ob aus sprachlicher, biologischer, kulinarischer oder medizinischer Sicht, der Pilz bietet ein reiches Themenfeld, welches wir der jeweiligen Altersstufe gut anpassen können.
Im Praxisteil dürfen Schüler*innen ab der 3. Klasse ihr erstes Starterset für eine Championspilzzucht herstellen. Jüngere Schüler*innen basteln aus Eichenhütchen und Stöckern kleine Pilze. Außerdem soll ein kleines Champignonrezept zubereitet werden.
Wir freuen uns auf einen abwechslungsreichen Vormittag.
